简讯:阿胶怎么吃?阿胶什么时候吃最好?
发布日期: 2023-06-27 16:20:31 来源: 廊坊生活网

阿胶怎么吃?

它的吃法是有特殊的规定的。首先,我们一般来说传统吃法,尤其是阿胶来入药的时候,一般来说,先把阿胶划开,划开以后,用化成那个阿胶,粘稠也好,直接倒在热的药里头,兑着喝,这是阿胶,我们叫样化入药。第二个,我们可以把阿胶制成的阿胶糕,阿胶糕一般来说就是把阿胶砸碎以后,用黄酒浸泡泡软了,然后加入糖,放在电饭煲或锅里头蒸,蒸到融化以后,加入黑芝麻,核桃仁以后,继续搅拌,做成羹状,然后放在冰箱储存,就变成了阿胶糕。还有我们可以做阿胶粥,用大米或者小米,拿阿胶砸碎以后,放入冰糖一块煮粥喝。但是不要把阿胶块直接加入粥中,这样容易糊锅底。那么阿胶也可以跟其他食物,比如说鸡蛋一块调匀,那么鸡蛋也是阿胶先划开,然后用鸡蛋调匀,冲成蛋花一块吃。

阿胶什么时候吃最好?

阿胶秋冬季节吃比较好,脾胃功能好的人,可以在饭前空腹服用,胃肠道虚弱者,建议饭后服用。

阿胶味甘,;归肺、肝、肾经,具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。主治血虚诸证,出血证,肺阴虚燥咳,热病伤阴,心烦失眠,阴虚风动,手足瘈疭。阿胶被称为补血的圣药,对美容养颜、补血调经、改善气色等多方面的效果,但阿胶比较滋腻、不易消化,因此脾胃功能很好的人,可以在饭前空腹服用,可以起到更好吸收的疗效。但对于胃肠道虚弱者,还是建议饭后30-60分钟服用,这时胃肠道的刺激比较小。日常生活中服用阿胶时在饮食上要忌油腻食物,凡脾胃虚弱、呕吐、泄泻、腹胀、便溏、咳嗽痰多者慎用,且感冒病人不宜服用。

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